コナアソビありがとうございました！

３日間にわたったchambre*さんでのコナアソビ第２弾！
無事本日終了いたしました。
たくさんのお客さまにお越し頂き、お菓子たちも無事完売！
ありがとうございました。
今回だいすきなchambre*さんでのはじめての [...]

ハシゴマーケット

昨日今日と、ご近所のステキカフェ　hashigo cafe　さんで
「ハシゴマーケット」という、ちょっとハイセンスなフリーマーケットが行われました＾＾
わたしはchambre*さんで３日間イベントだったので
どうしよう [...]

新メニューの試作中　＊　お花のケーキ

今日はお花のケーキを焼きました。
型はとっても希少なアンティークの型です。
web shopをスタートするときにお友だちからいただきました。
そのお友だちのお店で見つけておとり置きしていただいていたのを
購入するつもり [...]

flomage / チーズケーキ

web shop にflomage / mignonneのチーズケーキを追加いたしました。
mignonne唯一のチーズを使ったケーキです。
ずっと隠れメニューだったのですが
ご希望が多く、商品としてお出しすることにしま [...]

バレンタインということで

今日はバレンタインディですねー
皆さんは何か作られましたか？
最近は手づくりする方が多くて
デパートなどは泣いているそうです。笑
でも今は人にあげるのは手づくりで
自分のためにチョコレートを買う人がおおいのかな。
そんな [...]

クリスティーヌ・フェルベールさんとの出会い

昨日は４時半に起きて京都に行ってきました。
目的は京都ISETANで行われているショコラの祭典「Salon de Chocolat」に出向くため。
そしてサロン・デュ・ショコラに行った目的は
クリスティーヌ・フェルベー [...]

オリジナルグッズが出来ました＾＾

密かに水面下進めていたステキな企画‥‥＊
お友だちのrairaiちゃんに作っていただいたステキなスタイが完成しました＾＾
ペールグリーン×ピンク色の男女兼用スタイです。
ワンポイントにプレッツェルの刺繍

首元はリボン
[...]

とりサブレと小さなお店の話。

以前デパ地下に行ったとき、
キレイに包装されて、それでいてその割に安価な商品をたくさん見ました。
きっとそのお菓子たちは大きな機械を使って
さまざまな人を経由して、そこに並んでいたのでしょう。
わたしはこんなお仕事をさ [...]

チョコ＆チョコケイク

もうすぐバレンタインディということもあって
最近はもっぱらショコラなお菓子をつくっています。
アトリエは常にショコラの香りがむんむんで、
わたしは若干嗅覚を失いそうになっているくらいです。
今日も朝からアトリエにこもり [...]